Zapečena cikla s krumpirom

Sastojci

1 kg krumpira

500 g cikle

sol, papar

4 kuhana jaja

200 g kiselog vrhnja

150 ml vode

200 g tvrdog sira

Priprema

Krumpir ogulite, operite i narežite na okrugle ploške debljine 2-3 mm.

Ciklu također ogulite i operite pa ju narežite na 2-3 mm debele ploške.

Kuhana jaja oljuštite i narežite na okrugle ploške debljine oko 5 mm.

Posudu za pečenje namastite.

U posudu ravnomjerno rasporedite polovicu krumpira, na njega polovicu cikle te polovicu narezanih jaja. Svaki sloj posolite i popaprite.

Zatim stavite ostatak krumpira, cikle i jaja.

Kiselo vrhnje umutite s vodom posolite popaprite i prelijte po sastojcima.

Aluminijsku foliju namastite i njome prekrijte posudu za pečenje.

Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 220°C i pecite oko sat vremena.

Provjerite je li povrće omekšalo, ako nije dovoljno mekano, pokrijte ga folijom i pecite još par minuta.

Ako je mekano, maknite foliju, posipajte sirom i vratite u pećnicu nepokriveno. Pecite par minuta da se sir rastopi.