Hola kocke

Sastojci
Biskvit
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
3 žlice kakaa
pola paketića praška za pecivo
100 ml mlijeka
100 ml ulja

Krema
500 ml biljnog šlaga
250 g čokolade za kuhanje

Priprema

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Bjelanjke malo posolite i izmiksajte snijeg.

Žumanjke i šećer miksajte da masa poblijedi. Brašno, kakao i prašak kroz cjedilo prosijajte u smjesu od žumanjaka i lagano promiješajte. Umiješajte i mlijeko i ulje te snijeg.

Smjesu ulijte u namašteni, pobrašnjeni lim i stavite ga u zagrijanu pećnicu te pecite 20ak min. na 180 °C.

Dok se biskvit peče, napravite kremu. Čokoladu nasjeckajte na komade. U loncu zagrijavajte biljni šlag do vrenja pa njime prelijte čokoladu. Dobro promiejšajte da se sva čokolada otopi. 

Po vrućem biskvitu prelijte toplu kremu i ostavite da se ohladi.

Kad se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, stavite ga u hladnjak da se krema stegne.