Salata od mlinaca i kupusa

Sastojci

250 g mlinaca

2-3 žlice ulja

400 g kiselog vrhnja (može u kombinaciji s mileramom)

150-300 g čvrstog jogurta

300-400 g kupusa

4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

sol, papar

limunov sok

nasjeckano peršinovo lišće

Priprema
Mlince razlomite na komade veličine zalogaja i pripremite ih prema uputi s pakiranja. Ocijeđene mlince pomiješajte s uljem i ostavite da se ohlade.
Kupus očistite i sitno naribajte.

Ohlađenim mlincima dodajte kupus, češnjak, vrhnje i jogurt te ih začinite solju, paprom i limunovim sokom. Potrebna količina jogurta i vrhnja ovisi o tome koliko kremastu salatu želite.

Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata.

Rashlađenu salatu poslužite kao prilog ili glavno jelo.