Popečci od kruha

Sastojci

oko 300 g (starog) kruha

mlijeko

1 jaje

krušne mrvice

sol, papar

1 čajna žlica slatke crvene paprike

masnoća za prženje

Priprema

Kruh narežite na kockice i prelijte mlijekom. Potrebna količina mlijeka ovisi o tome koliko je kruh suh. Smjesa treba biti čvrsta da se može mijesiti rukama, a ne tekuća. Ostavite namočeni kruh da odstoji, tj. upije tekućinu.

Zatim dodajte jaje i začine. Krušne mrvice dodajte po potrebi i sve premijesite rukama.

Vlažnim rukama od smjese oblikujte tanje okrugle popečke (oblikujte kuglu pa ju spljoštite među dlanovima).

Popečke pržite na malo zagrijane masnoće da porumene s jedne i druge strane.

Pečene popečke vadite na papirnati ubrus koji će upiti dio masnoće.